Bierbrauen, früher und heute

DVD Laufzeit: 110 Min.

Unterrichtslizenz

Bier wird seit Jahrhunderten gebraut und getrunken. Wie man den „goldenen Gerstensaft“ früher herstellte und heute produziert, kann auf dieser DVD erkundet werden. Der Weg von den Zutaten bis zum Bier wird mit ansprechenden Bildern und Filmen aufgezeigt. Chemische und biologische Grundlagen werden mit Hilfe von Animationen verständlich gemacht. Nicht zuletzt wird der verantwortungsvolle Umgang mit dem Alkohol angesprochen.