Sammlung von Geruchsproben

Etliche Ketone, Ester und Aldehyde haben einen sehr angenehmen Geruch. Aus diesem Grund werden sie als Riech-und Geschmacksstoffe in der Lebensmittelindustrie und Kosmetik eingesetzt.

Ziel dieser Zusammenstellung ist, ausgewählte Vertreter dieser Stoffklassen als Geruchsproben in reiner Form zu demonstrieren. Zusammenstellung von 11 geruchsintensiven Aldehyden, Ketone und Estern. Jeweils 10 ml und 20 Riechstreifen in Aufbewahrungskasten.